باريستا / كاشير
BARE
- عمّان
- دوام كامل
- 9
عن الوظيفة
تبحث BARE عن باريستا / كاشير لتحضير المشروبات، واستقبال الضيوف، وأخذ الطلبات، وإتمام عمليات الدفع.
ستتولى تحضير القهوة والماتشا والشاي والمشروبات المميزة، مع الالتزام بالوصفات والمساهمة في تقديم خدمة دقيقة وودودة بمستوى ثابت من الجودة.
المسؤوليات
تحضير المشروبات الساخنة والباردة وفقًا للوصفات ومعايير الجودة.
ضبط مطاحن القهوة، وتحضير الإسبريسو، وتبخير الحليب للوصول إلى القوام ودرجة الحرارة المناسبين.
الالتزام بالوصفات والكميات المحددة لكل حصة ومعايير التقديم.
استقبال الضيوف، والإجابة عن استفساراتهم حول القائمة، ومساعدتهم في الاختيار.
- إدخال الطلبات بدقة في نظام نقاط البيع، بما يشمل التعديلات والطلبات الخاصة.
معالجة المدفوعات النقدية وبالبطاقات، وإصدار الإيصالات، وإعادة المبلغ المتبقي بدقة.
عدّ النقد في درج الكاشير عند بداية المناوبة ونهايتها، ومطابقته مع المعاملات المسجلة، والإبلاغ عن أي فروقات.
التحقق من جودة المكونات والإبلاغ عن أي نقص أو مشكلات في المعدات.
وضع الملصقات والتواريخ على المكونات وتخزينها بالطريقة الصحيحة.
الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء والنظافة والتعامل مع مسببات الحساسية.
الحفاظ على نظافة وترتيب محطة تحضير المشروبات ومعدات القهوة ومنطقة الكاشير.
متابعة استهلاك المكونات، وتسجيل الهدر، وتقليل الخسائر التي يمكن تجنبها.
التنسيق مع فريق المطبخ والخدمة لضمان دقة الطلبات وتقديمها في الوقت المناسب.
المؤهلات
معرفة عملية بتحضير الإسبريسو وتبخير الحليب واستخدام معدات القهوة.
مهارات حسابية أساسية والقدرة على التعامل بثقة مع المدفوعات واستخدام نظام نقاط البيع.
الاهتمام بالوصفات والنكهة وطريقة التقديم ودقة الطلبات.
أسلوب ودود ومهارات تواصل واضحة.
الاستعداد للتعلم وتقبّل الملاحظات وتطبيقها.
القدرة على الحفاظ على التنظيم والعمل تحت الضغط.
الالتزام والأمانة والتعاون مع فريق العمل.
الإلمام بسلامة الغذاء والنظافة والوعي بمسببات الحساسية.
تُفضّل الخبرة السابقة في العمل كباريستا أو كاشير.